تمارس النساء في الجنوب الغربي للمغرب استخراج زيت الأركان من ثمار شجرة الأركان باستخدام أساليب تقليدية دقيقة، وتشمل العملية قطف الفاكهة وتجفيفها، وإزالة اللب، ثم التكسير والفرز والطحن والخلط للحصول على الزيت.
ويتميز الزيت بفوائد متعددة سواء للاستخدام الغذائي أو في المستحضرات الصيدلانية والتجميلية، كما تُعد هذه الحرفة جزءًا من التراث المحلي المرتبط بالهوية الثقافية للنساء الريفيات، وتبرز أهمية الحفاظ على هذه المهارات التقليدية لضمان استمراريتها عبر الأجيال.
وتنقل النساء هذه المعارف والمهارات المرتبطة بزيت الأركان لبناتهن منذ الصغر، ما يضمن استمرار ممارسة الحرفة بنفس الأساليب التقليدية، ويشمل ذلك جميع مراحل التحضير بدءًا من جمع الثمار وانتهاء بالحصول على الزيت الصافي، ويُعزز هذا النقل الشفهي والعملي من روابط المجتمع المحلي ويؤكد على الدور الاجتماعي للنساء في الحفاظ على التراث الثقافي، كما يعكس التوازن بين الاستفادة الاقتصادية من الزيت والمحافظة على الأساليب التقليدية في الإنتاج.
ويؤكد الخبراء على أهمية شجرة الأركان كمورد بيئي وثقافي فريد في المغرب، فهي شجرة مقاومة للجفاف وتساهم في الحد من التصحر في المناطق الجنوبية الغربية، كما أن وجودها في البيئة المحلية يتيح إنتاج الزيت بشكل مستدام، ويشكل مصدر دخل أساسي للأسر الريفية، إضافة إلى أن ممارسة الحرفة تعزز الوعي البيئي بين السكان المحليين، ويؤكد ذلك على التكامل بين المحافظة على الموارد الطبيعية والحفاظ على التراث الثقافي غير المادي المرتبط بها.
ويشير الباحثون إلى أن إدراج المعارف والمهارات المرتبطة بشجرة الأركان في قائمة اليونسكو للتراث الثقافي غير المادي عام 2014 ساعد في تسليط الضوء على الأهمية الثقافية والاجتماعية لهذه الممارسة، كما ساهم في دعم المبادرات المحلية لتطوير مهارات النساء الريفيات وتحسين ظروفهن الاقتصادية، ويشجع هذا التقدير الدولي على استمرار تطبيق الأساليب التقليدية مع الحفاظ على الجودة العالية للمنتجات، ويعزز المكانة العالمية لزيت الأركان كمصدر طبيعي وثقافي مميز.
ويؤكد المختصون أن الحفاظ على هذه المعارف والمهارات لا يقتصر على نقل التقنية فحسب، بل يشمل أيضاً التعليم والتدريب على قيم المجتمع المحلية وروابط الأسرة، ويتيح للجيل الجديد فهم التراث الثقافي بشكل عملي، كما يشجع على الابتكار ضمن إطار المحافظة على الأصالة، ويعزز ذلك من قدرة المجتمعات على مواجهة التحديات الاقتصادية والبيئية مع الاستمرار في صون التراث التقليدي للشجرة والمنتجات المستخرجة منها.
المصدر: ويكيبيديا
