مادي
القلاية الليبية.. أيقونة المائدة في عيد الأضحى وقصة البهجة والاجتماع
تُعد أكلة القلاية من الأطباق الليبية التقليدية التي تحمل وزناً ثقافياً واجتماعياً كبيراً، كونها ترتبط ارتباطاً وثيقاً بأيام عيد الأضحى المبارك، حيث تمثل أول وجبة يتم إعدادها باللحم الطازج بعد ذبح الأضحية، هذه الوجبة ليست مجرد طعام فحسب، بل هي احتفال ببركة العيد وبداية لطقوس الضيافة وتبادل الزيارات، إذ يتسابق الجميع لتذوقها بعد صلاة العيد …
